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暖房だけじゃないのが薪ストーブの魅力。
ダッチオーブンとのあわせ技で、柔らかい熱が食材を芯までほっこり温めます。
レパートリーが増えれば増えるほど、たくさんひとを招待したくなります。

Vol.2　ジューシー焼きりんご―オレンジ風味

オレンジジュースのおかげで甘酸っぱくて濃厚な感じに仕上がります。
あつあつのできたてをアイスと一緒にどうぞ。

材料

　リンゴ：中3つ
　グラニュー糖：90ｇ
　バター：50ｇ
　オレンジジュース100％：500cc
　シナモン：適量
　アイスクリーム：お好みの種類で
　（写真はバニラアイスクリーム）

作り方

?リンゴの芯を途中までくりぬく
?ダッチオーブン（以下鍋）にリンゴを入れる
?くりぬいた穴に、りんご1つに対してグラニュー糖30ｇ、およそ3等分したバターを入れていく
?オレンジジュースを鍋にそそぐ
?シナモンを全体にふりかける

?ふたをして、おき火（少な目）の状態
　の薪ストーブに入れ30～40分焼く
?ときどきふたをあけ、スプーンで
　ジュースをリンゴにまわしかける
　 ※熱いので注意
?焼き上がったら鍋を薪ストーブから
　とり出し、皿にもってお好みで
　（というかぜひ）アイスを添える

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