Navigation : TOP > 薪ストーブ情報 > 薪ストーブでCooking > カラメルフルーツのクレープ包み
暖房だけじゃないのが薪ストーブの魅力。 ダッチオーブンとのあわせ技で、柔らかい熱が食材を芯までほっこり温めます。 レパートリーが増えれば増えるほど、たくさんひとを招待したくなります。
Vol.6 カラメルフルーツのクレープ包み
クレープとフルーツを焼くだけで簡単に出来る 秋の夜長についつい作りたくなるデザートです。
材料
クレープ生地
トッピング
作り方
下準備 ・おき火を多めに作る。 ・ラウンドグリドルはストーブトップに、ダッチオーブンは中に入れて温めておく。
?ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
?ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜる。
?人肌に温めた牛乳、溶かしバターを順に加えてよく混ぜてこす。
?30分冷蔵庫で寝かせる。
?その間温めたダッチオーブンを取り出してバターを溶かし、大きめに切ったバナナを並べる。 その上にグラニュー糖を全体にふりかける。レモン汁を絞ると甘酸っぱくなって美味しいです！
?リンゴと洋梨はくし型に切り、バターを引いた上に並べてグラニュー糖をかける。 お好みで、リンゴにはシナモン、洋梨には黒胡椒をふる。
今までの料理
Vol.1 鳥のハーブ焼き（塩釜丸焼き） Vol.2 焼きりんご（オレンジ風味） Vol.3 生地からカンタン！ぱりぱりピザ Vol.4 牛フィレのきのこムース詰め パイ包み焼き Vol.5 ずわいがにの海藻蒸し Vol.6 カラメルフルーツのクレープ包み
Vol.7 さっくりクリーミーなキッシュ Vol.8 鶏肉ときのこのトマト煮込み Vol.9 とろとろカブのミネストローネ
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